mk.ru : Московский комсомолец

Именно тогда, когда поверили официальной статистике: российское фермерство количественно и качественно убывает. Когда все мы пребывали в сельхозминоре, на сцену вышли (честнее будет сказать, обстоятельства подтолкнули) молодые ребята — выпускники сельхозинститутов (кстати, очень перспективные). Отказавшиеся, не захотевшие работать в тех самых холдингах, они начали своё дело.

Знакомьтесь — Андрей Алексеевич Потрясаев — 25 лет от роду, выпускник Белгородской сельхозакадемии. Я знаю, какой вопрос сейчас вертится у вас в голове. Да, не просто однофамилец — племянник бывшего мэра Белгорода Василия Николаевича Потрясаева. Но согласитесь, стандарт был бы соблюдён, если бы парнишке нашли  по-родственному тёпленькое местечко в любой птицеводческой фирме…

Все эти немые и не немые вопросы Андрей большой охапкой собирал в банках, где брал кредиты, в различных организациях, где оформлял наделы земли. Его спрашивали: «Вы — и …фермер?» Ему хватило ума относиться к ситуации с юмором. В итоге в 2006 году в Белгородской области в Ивнянском районе было зарегистрировано новое фермерское хозяйство ООО «Пчёлка».

— Так Вы с пчёл начинали?
— Нет, мы как начали пахать, как пчёлы, так и по сей день… И вот уже пять лет не останавливаемся.

— И что было самым выгодным в 2006м?
— Соя, кукуруза, подсолнечник. Эти культуры пользуются стабильным спросом. К тому же на весь урожай был заказ. Мне грех жаловаться: первую землю я получил неплохую. Да и потом прирастал не окончательно «убитыми» наделами. Но всё же были участки, требующие очень больших затрат. В качестве пастбищ они принесли бы большую выгоду. Мы так и поступили.  В том же, 2006 году из Ярославской области привезли 100 овцематок романовской породы. На каждое животное — родословная, что позволяет заниматься селекцией. Наняли специалиста по романовской породе. Дело пошло. Очень скоро наше хозяйство получило статус племенного.

— То есть можно сказать, что «Пчёлка» — родоначальник овцеводства на Белгородчине?
— Я бы пальму первенства себе не присваивал. Но многие владельцы овчарен сегодня стремятся приобрести наших овцематок. Объясняется всё просто: мясо романовской породы не обладает тем специфическим запахом, которым славится баранина. К тому же наше мясо экологически чистое. Мы не кормим стадо комбикормом. Кормим ячменём. Это выгоднее, чем сдавать на элеватор.

— Тем не менее романовской баранины на прилавках фермерских магазинов не видно. Нет и на рынке.
— Свои магазины — в дальнейших планах. Пока что продаём по знакомым, а их у нас много. Сложился определённый круг людей, которые знают толк в экологически чистом продукте. Приобретение хорошего, парного мяса — целый ритуал, если хотите. Вечером звоните, заказываете молочного баранчика, а утром вы получаете совершенно свежее, парное мясо.

— Дорогое удовольствие?
— 250 рублей килограмм.

— Ко мне как­то друзья из Москвы приезжали. Приехали не с пустыми руками, с полным багажником свежей баранины. Ехали с юга, а на трассе фермеры мясом торгуют — по 250 рублей за кг. Друзья так и сказали: «Грех было мимо проехать. Мы в Москве и по 400 берём баранину. А тут такое счастье по 250»… Это не ваша «Пчёлка» распродажу устраивала?
— Скорей всего мы. И как мясо?

— Шикарное. И сколько сейчас в вашем стаде животных?
— 800.

— Но при этом вы ведь занимаетесь и овощеводством?
— Уже второй год. Земли у нас хватает — 500 га. Земля хорошая. На кредит мы взяли отменную технику —  «Джон Дир». Посадили салат, капусту, свёклу, лук.

— А разве этой продукции в наших магазинах не хватает?
— Если в магазине чего-то очень много, это не значит, что выращено у нас в регионе.

— Значит, вы просто обвалите цены… Это было бы кстати. Салат дорожает год от года. Я ещё помню, когда пучок был по 15 рублей. Сегодня — уже 30. А ваш какой интерес в овощах?
— Для нас это рентабельно. Мы займёмся овощеводством под гарантированный заказ. И кроме цен, покупателей будем радовать качественно лучшим товаром — экологически чистым. Мы всё просчитали. Причём, даже не погектарно. Мы знаем экономику каждого квадратного метра земли. Это муторно, сложно. Но рано или поздно к этому бы всё равно пришли. Зачем вносить органику на 500 га, если трети земли удобрений вовсе не требуется?

— Андрей, Вы экономист по специальности?
— Я агротехник, но острая необходимость во втором высшем — экономическом — очень ощущается.

— Если обижу, простите, но в Вашей «Пчёлке» — все признаки семейственности. Вы очень тепло говорите о своих сотрудниках.
— К сожалению, это не совсем так. Наших лучших специалистов, с которыми мы затевали «Пчёлку», сманивают (и иногда удачно) в те самые агрохолдинги. Там зарплата выше. Зла ни на кого не держу, а вот жалею о них часто.

— А прибавить зарплату, чтоб не уходили?
— Поверьте, я не злой и не жадный, но существуют жёсткие законы. Прибавлю зарплату, снизится рентабельность. Мы ещё не всю высоту взяли. К тому же хозяйство в кредитах. Но коллектив всё равно крепкий, рабочий.